ローストチキン Brathänchen

今日のメニューは、ローストチキン。
宿題は、約１時間で中が７５℃になるように焼き上げる。
安いスーパーのお肉でも美味しく焼く。ちなみに、１キロのトリで５ユーロでした。
そして結果は. . . . .

１８０℃ぐらいで１時間
やっぱり温度が低めにでるようじゃ

　　　　　　　　　皮とお肉の間に香味バターをぬりこんだのでプリッと、美味しく焼けました。
　　　　　　　　　いつもはパサパサでたいくつな胸肉もふわふわでとっても美味しかったよん！
　　　　　　　　　この調理法は後始末が楽なのもいいね。家の台所も汚れません。

　　　　　　　　　外はまた１０℃と冷え込んだので、お家の中で美味しくいただきました。　　　　　　
　　　　　　　　　白い息を吐きながらの料理でしたが、クリスマスにカモを焼くのを考えたら. . .　。
　　　　　　　　　これもなれれば時間だけ気をつけてればいいはずです。


やっと来週から夏らしくなるようです。よかったよかった。